Kiedy najdzie nas ochota na dłuższy wypad (najczęściej połączony z pracą) kierujemy się w stronę ciepłych i słonecznych wybrzeży. Chorwacja to jeden z tych krajów, do którego zawsze chętnie wracamy i który nigdy nas nie zawodzi. W Kastel Novi i miejscowościach sąsiadujących spędziliśmy prawie 2 miesiące.
Wraz z sąsiednim Kaštel Stari i Kaštel Stafilic, Kastel Novi oferuje wszystko, czego potrzeba do udanego rodzinnego wypoczynku. Kameralne, ładne i zadbane okolice, promenady idealne na spacer z wózkiem lub rowerkiem, lokalne restauracje serwujące wyśmienite dania kuchni dalmatyńskiej oraz urocze kafejki na popołudniową kawę czy lemoniadę. To również wspaniała baza wypadowa do poznawania malowniczych okolic.
Jeśli rozważacie wakacje w Chorwacji z dziećmi, Kastel Novi i okolice możemy Wam śmiało polecić. To naszym zdaniem świetne miejsce na relaks z całą rodziną w otoczeniu chorwackiej sielanki.
Kastela – dlaczego warto odwiedzić?
Lubimy zboczyć z utartego szlaku i odkrywać mniej oblegane, ale równie czarujące zakątki. Dla nas takim punktem na mapie Chorwacji jest właśnie Kaštela – zespół siedmiu nadmorskich miasteczek. Nie każde z nich może poszczycić się wyjątkowym klimatem, ale my wybraliśmy te, które mają to coś. Kastel Novi jest jednym z nich.
Choć często pomijane przez turystów kierujących się do Splitu, to naszym zdaniem warte odwiedzenia, chociażby za kameralną atmosferę i spokój bez wielkich tłumów dookoła, w szczególności poza sezonem. Kaštela skrywa niejeden piękny zaułek, smaczne dania kuchni regionalnej i gościnnych mieszkańców. Im więcej czasu tu spędzaliśmy, tym bardziej zyskiwała w naszych oczach.
Kastel Novi – z czego jest znane?
Swego czasu pomiędzy Trogirem a Splitem właściciele ziemscy wybudowali siedemnaście twierdz obronnych zwanych kaštelami. Jedna z nich znajduje się w miejscowości Kaštel Novi i ma formę czworobocznej wieży wzniesionej w 1512 roku przez arystokratę z Trogiru.
W centrum Kaštel Novi brak plaż, za to jest malowniczy port rybacki i kościół z XVI wieku, Tradycyjna zabudowa wokół placyków skrywa sporo restauracji i kawiarenek. Charakterystyczny jest również pomnik konny zwany „Zwiastunem wolności”, upamiętniający walkę z włoskimi okupantami w latach 40. XX w. W Kaštel Novi nie brakuje drzew owoców cytrusowych a region Kastela jest znany z licznych winorośli i produkcji wina.
Co warto spróbować w Kastel Novi i okolicach?
Dalmatyńska kuchnia to prawdziwy skarb Morza Śródziemnego. Bazuje na składnikach wprost z natury – dojrzałych warzywach, owocach morza świeżo wyłowionych z Adriatyku oraz mięsie jagnięcym. Tutejsi kucharze hołdują starym, niezmienionym od wieków przepisom, sięgając po produkty z najbliższej okolicy.
Na stołach królują więc kolorowe, apetyczne warzywa, ryby prosto z morza czyli przepyszna dorada, labraks czy zubatac. Wszystko przyrządzone w aromatyczny sposób, często z grilla. Aromatu i wyrazu dodają zioła rosnące na wybrzeżu. Oliwa, oliwki i kapary stanowią esencję smaku. Możecie nam wierzyć, że do takiego jedzenia można bardzo łatwo przywyknąć. Będąc w tych rejonach Chorwacji tego po prostu trzeba spróbować 🙂
W jakich restauracjach my sami najczęściej jedliśmy? Zajrzeliśmy do naprawdę wielu lokali. W większości mieliśmy okazję zjeść smaczne, świeże jedzenie. Bardzo dobrze wspominamy jedno z popularniejszych miejsc w Kastel Novi czyli restaurację Konoba Intrada położoną tuż przy samym wybrzeżu. Serwuje proste, ale smaczne i przygotowane ze świeżych składników dania w niewygórowanej cenie.
Jak dojechać do Kastel Novi i gdzie nocować?
W tym wpisie znajdziecie praktyczne informacje na temat noclegów, transportu i atrakcji w chorwackiej miejscowości Kastel Stafilic, które sprawdzą się również w przypadku Kastel Novi. W osobnym poście zebraliśmy także garść informacji o miejscowości Kastel Stari. Znajdziecie je tutaj.
Mamy też dla Was kompletny przewodnik „Chorwacja z dziećmi”, będący zbiorem sprawdzonych wskazówek na udany wypoczynek z maluchami w tym pięknym zakątku Europy. Zawiera on m.in. rekomendacje hoteli i pensjonatów przyjaznych rodzinom, atrakcje dla dzieci, porady dotyczące transportu, wyżywienia i wielu innych kwestii organizacyjnych.
Jako doświadczeni globtroterzy z maluchem na pokładzie podpowiemy Wam, jak zaplanować wakacje w Chorwacji, by były one komfortowe i bezstresowe 🙂 Z przewodnikiem łatwiej będzie Wam cieszyć się wypoczynkiem w jednym z najpiękniejszych regionów Europy.
